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粮食与油脂
《粮食与油脂》是由上海市粮食科学研究所主办，期刊荣誉为：中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊。《粮食与油脂》是粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。
粮食与油脂期刊介绍
《粮食与油脂》（月刊）1987年创刊，是粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。《粮食与油脂》的主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。
《粮食与油脂》栏目设置：转基因食品专辑、WTO论坛、粮油市场、专题综述、粮油功能性食品、粮油加工、连载。
粮食与油脂收录情况
- 知网收录(中)
- 维普收录(中)
- 万方收录(中)
杂志社联系方式
- 主编：张云霞
- 地址：上海市普陀区府村路445号1号楼
- 邮编：200333
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