【粮食与油脂】是国家级期刊吗?

粮食与油脂是【北大核心期刊】,创立于【1987】年,由【上海市粮食科学研究所】主办,【上海良友(集团)有限公司】主管,影响因子是:【】。

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粮食与油脂简介

《粮食与油脂》(月刊)1987年创刊,是粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。《粮食与油脂》的主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。

《粮食与油脂》栏目设置:转基因食品专辑、WTO论坛、粮油市场、专题综述、粮油功能性食品、粮油加工、连载。

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