食用菌

《食用菌》是上海农科院主办的国家级期刊，获第三届全国优秀农业期刊一等奖，综合影响因子为0.198。食用菌杂志主要刊登香菇、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、猴头菇、林子、灵芝、天麻、白灵菇、杏鲍菇、冬虫夏草等食（药）用菌的科研成果、生产技术、市场信息，行业动态。

主管单位：上海市人民政府农业委员会
主办单位：上海农科院
国际刊号：1000-8357
国内刊号：31-1257/S

期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
创刊时间：1979
审稿时间：1个月内

食用菌期刊介绍

《食用菌》（双月刊）创刊于1979年，由上海农科院主办，是一份以应用技术为主的专业性技术期刊,主要报道食用菌科研成果,广泛交流生产经验,宣传普及食用菌知识。主要读者对象为食用菌行业管理人员、食用菌科研工作者、技术推广人员、大专院校教师和学生,以及生产经营人员和生产专业户。主要报道内容：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、金耳、猴头菇、林子、灵芝、天麻、白灵菇、杏鲍菇、冬虫夏草等食（药）用菌的科研成果、生产技术、市场信息，行业动态。

《食用菌》获第三届全国优秀农业期刊一等奖；中国期刊方阵“双效”期刊；中文核心期刊(2004)；中文核心期刊(1992)。

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