【中国调味品】怎么样?

中国调味品由【中国商业联合会】主办,【中国商业联合会】主管的期刊,创立于【1976】年,属于【北大核心期刊, 统计源期刊】,影响因子是【】,【月刊】审稿周期在【1-3个月】,国内刊号【23-1299/TS】,国际刊号【1000-9973】。

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中国调味品简介

《中国调味品》(曾用刊名:调味副食品科技)1976年创刊,是调味品行业国内外公开发行的专业技术刊物。几十年来《中国调味品》本着为行业服务,推动行业技术进步的宗旨,以先进性、实用性、信息量大的特点办刊,受到业内人士欢迎。

《中国调味品》主要刊载食品添加剂、酱油、食醋、酱腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鲜味剂、甜味剂、核苷酸、复合调味料及有关调味技术等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。

《中国调味品》栏目设置:专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、工作研究、探索与争鸣、检验技术、生产设备。

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