【四川烹饪】怎么样?
四川烹饪由【四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司】主办,【四川省商务厅】主管的期刊,创立于【1983】年,属于【省级期刊】,影响因子是【】,【月刊】审稿周期在【1个月内】,国内刊号【51-1197/TS】,国际刊号【1004-2083】。
四川烹饪简介
《四川烹饪》(月刊)创刊于1983年,由四川省蔬菜饮食服务总公司主办。是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。自创刊以来,以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色,在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。获奖情况:中国期刊方阵双效期刊多次获国家及四川省优秀科技期刊奖.
《四川烹饪》栏目众多、涉猎面广,科学性、知识性、实用性兼备,适应多层次读者的需要。一九八八年、一九九O年两度荣获四川省科技优秀期刊称号。