限时进食有助于控制 2 型糖尿病的血糖

类型 2糖尿病影响120 万澳大利亚人并考虑了85-90%在所有糖尿病病例中。这种慢性病的特点是高血糖（糖）水平，这会导致严重的健康风险。并发症包括心脏病、肾衰竭和视力问题。

饮食是 2 型糖尿病患者管理血糖的重要方式，此外还有运动和药物治疗。但是，虽然我们知道个性化、专业的饮食建议可以提高血糖，但它可能是复杂并且并不总是访问.

我们的新研究研究了限时饮食对血糖水平的影响——关注你什么时候吃，而不是吃什么或吃多少。

我们发现它与经认可的执业营养师的个体化建议具有相似的结果。但也有额外的好处，因为它简单、可实现、易于坚持——并激励人们做出其他积极的改变。

什么是限时进食？

限时进食，也称为16：8 饮食法，在 2015 年左右开始流行减肥。此后的研究表明，它也是一种有效方式用于 2 型糖尿病患者控制血糖。

限时饮食包括限制您每天的进食时间，而不是专注于您吃什么。您将白天限制在窗户内进食，例如上午 11 点至晚上 7 点之间，然后在其余时间禁食。这有时自然会导致吃得少。

以这种方式让您的身体从不断消化食物中休息一下，有助于使饮食与自然保持一致昼夜节律.这可以提供帮助调节新陈代谢并改善整体健康状况。

对于 2 型糖尿病患者，可能有特定的好处。他们通常有最高血糖早上阅读。将早餐推迟到上午中午意味着有时间进行体育锻炼，以帮助降低血糖水平并为身体准备第一餐。

我们是如何走到这一步的

我们运行了一个初步研究2018 年，看看 2 型糖尿病患者是否可以实现限时进食。我们发现参与者可以在 4 周内轻松坚持这种饮食模式，平均每周 5 天。

重要的是，他们的血糖也有所改善，在高水平下花费的时间更少。我们以前的研究表明两餐之间的时间减少可能在激素胰岛素如何降低葡萄糖浓度方面发挥作用。

其他研究证实了这些发现，这些发现另显示HbA1c 的显著改善。这是一个标记在血液中，代表平均三个月的血糖浓度。它是主要临床工具用于糖尿病。

然而，这些研究通过每周或每两周与研究人员的会议为参与者提供了密集的支持。

虽然我们知道这种级别的支持增加人们坚持该计划并改善结果的可能性如何，但普通 2 型糖尿病患者并不容易获得。

我们做了什么

在我们的新研究，我们直接将限时进食与认可执业营养师，以检验 6 个月内的结果是否相似。

我们招募了 52 名 2 型糖尿病患者，他们目前正在使用最多两种口服药物来控制糖尿病。有 22 名女性和 30 名男性，年龄在 35 至 65 岁之间。

参与者被随机分为两组：饮食和限时饮食。在这两组中，参与者在前 4 个月接受了 4 次咨询。在接下来的两个月里，他们独自管理饮食，没有咨询，我们继续测量对血糖的影响。

在饮食组中，咨询的重点是改变饮食以控制血糖，包括提高饮食质量（例如，多吃蔬菜和限制饮酒）。

在限时进食组中，建议集中在如何将进食限制在上午 10 点至晚上 7 点之间的 9 小时窗口内。

在六个月的时间里，我们使用 HbA1c 测试每两个月测量一次每位参与者的血糖水平。每两周，我们还询问参与者他们改变饮食习惯（吃什么或什么时候吃）的经历。

我们发现了什么

我们发现限时进食与饮食干预一样有效。

两组的血糖水平都有所降低，其中最大的改善发生在前两个月之后。虽然这不是研究的目标，但每组的一些参与者也减轻了体重（5-10 公斤）。

在接受调查时，限时进食组的参与者表示，他们适应得很好，并且能够遵循限制进食窗口。许多人告诉我们，他们得到了家人的支持，并喜欢一起吃早饭。有些人还发现他们睡得更好。

两个月后，限时组的人正在寻找更多的饮食建议，以进一步改善他们的健康状况。

节食组的人不太可能坚持他们的计划。尽管健康结果相似，但限时饮食似乎是一种比进行复杂饮食改变更简单的初始方法。

限时进食可以实现吗？

遵循限时饮食的主要障碍是社交场合、照顾他人和工作时间表。这些因素可能会阻止人们在窗户内进食。

但是，它有很多好处。信息很简单，随着主要饮食的变化，关注何时进食。这可能使限时饮食更容易被来自不同社会文化背景的人所理解，因为他们吃的食物类型不需要改变，只需要改变时间。

许多人无法从营养师那里获得更个性化的支持，无法从他们的全科医生那里获得营养建议。这使得限时饮食成为 2 型糖尿病患者的另一种同样有效的策略。

人们仍然应该尽量坚持膳食指南并优先考虑蔬菜、水果、全谷物、瘦肉和健康脂肪。

但我们的研究表明，随着人们对节食和其他积极改变更感兴趣，限时饮食也可能成为 2 型糖尿病患者控制自己健康的垫脚石。

限时饮食可能并不适合所有人，尤其是服用不建议禁食的药物的人。在尝试这种饮食改变之前，最好与帮助您管理糖尿病的医疗保健专业人员交谈。

伊芙琳·帕尔，Mary MacKillop 健康研究所运动代谢和营养研究员，Australian Catholic University和布鲁克·德夫林， 人类运动与营养科学学院营养与营养学讲师，昆士兰大学

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