研究发现，气候变化正在夺取您的巧克力

气候变化研究人员周三表示，去年在支撑世界巧克力供应的西非国家，导致作物枯萎数周，影响了收成，并可能进一步推高创纪录的价格。

该地区的农民（占全球可可产量的 70% 左右）近年来一直在与高温、疾病和异常降雨作斗争，这些都导致了产量下降。

这导致可可的价格爆炸式增长，可可是由可可树的可可豆制成的，是巧克力的主要成分。

一个新报告发现“气候变化主要由于燃烧石油、煤炭和甲烷气体，导致科特迪瓦、加纳、喀麦隆和尼日利亚的高温变得更加频繁”。

这项由独立研究组织 Climate Central 进行的研究发现，这一趋势在科特迪瓦和加纳这两个最大的可可生产国尤为明显。

利用来自西非 44 个可可产区的观测数据和计算机模型，研究人员将今天的气温与一个没有气候变化影响的世界的反事实进行了比较。

他们研究了这些地区面临超过 32 摄氏度（89.6 华氏度）的温度的可能性——高于被认为最适合可可树的水平。

该报告计算出，在过去十年中，气候变化使科特迪瓦和加纳在 10 月至 3 月的主要生长季节增加了三周超过 32 摄氏度的高温。

去年是全球有记录以来最热的一年，他们发现气候变化导致三分之二分析地区的气温至少有 42 天超过 32 摄氏度。

研究人员表示，“过热会导致收成的数量和质量降低”。

他们指出，许多其他因素也可能损害可可树并推高价格，包括粉蚧侵扰、降雨模式、走私和非法采矿。

基督教援助会（Christian Aid）周三发表了关于巧克力和可可种植者对全球变暖导致的天气变化和极端天气的脆弱性的研究。

这家英国慈善机构表示，从 2023 年旱季的极端降雨和农作物变质到 2024 年的干旱，西非的状况已经恶化。

“种植可可是世界上许多最贫困人口的重要生计，而人为造成的气候变化使其面临严重威胁，”基督教援助会政策和公共活动主任奥赛·奥吉戈（Osai Ojigho）说。

生存威胁

自 2023 年底以来，可可交易的伦敦和纽约市场的可可价格迅速上涨。

纽约可可价格周三高于每吨 10,000 美元，低于 12 月中旬超过 12,500 美元的峰值。

几十年来，纽约的价格基本上徘徊在每吨 2,000 美元至 3,000 美元之间。

今年1月，瑞士巧克力制造商Lindt & Spruengli表示，今年将再次提高价格，以抵消可可成本的上涨。

密西西比州立大学（Mississippi State University）教授纳西萨·普里科普（Narcisa Pricope）表示，这种作物面临“生存威胁”，主要是因为可可产区的条件日益干燥。

Pricope 是联合国防治荒漠化公约最新研究的一部分，该研究发现，在过去 30 年中，地球上超过四分之三的陆地变得更加干燥。

她在周一的 Conversation 评论中说，导致地球变暖的温室气体排放是造成这种干旱的最大驱动力，但使土壤和自然退化的做法也发挥着重要作用。

“对抗干旱的集体行动不仅仅是拯救巧克力——而是保护地球维持生命的能力，”她说。

©法新社

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