研究表明，奶酪让你快乐，可以促进健康老龄化

人们说“奶酪”让你微笑是有原因的。

一项大规模的基因分析发现，心理健康状况更好的人往往活得更久、更健康——而某些生活方式的选择，比如多吃奶酪，可能在这种影响中发挥重要作用。

中国的研究人员梳理了数百万欧洲人的基因，并不是为了证明高达对你有好处，但这是更引人注目的结果之一。毕竟，谁不想被告知多吃奶酪会帮助他们活得更久、更健康呢？

尽管如此，这些发现还有很多，而不仅仅是吃让你感到快乐的食物。

过去的观察性研究有发现这种幸福可以对一个人的衰老产生影响，甚至比吸烟更重要。但这些只是可能被其他被忽视的因素（例如社会经济地位）混淆的关联。

目前的研究是不同的。它采用了一种称为孟德尔随机化的分析方法，这是一种有价值的工具，可以探索哪些因素会影响我们的基因并导致某些健康结果。

这是研究人员可以用来预测潜在因果效应的少数方法之一，而无需进行临床试验.

在欧洲的八个不同的人口数据集中，每个数据集都包括 38,000 到 240 万人，研究人员发现了潜在的因果证据，表明更好的心理健康，以生活满意度、情绪、神经质和抑郁症状来衡量，可以帮助你过上更长寿、更健康的生活。

“我们的研究提供了令人鼓舞的证据，表明无论个人的[社会经济地位]如何，增强心理健康都是健康老龄化的可行途径，”作者说结束.

研究小组放大了来自欧洲数据集的33个人，探索了哪些中间因素可能推动了心理健康与健康老龄化之间的因果关系，包括生活方式的选择，如吸烟，个人行为，如药物使用，身体素质，如肌肉质量，以及疾病，如糖尿病和癌症.

这就是奶酪发挥作用的地方。在所有被考虑的33个人中，那些报告吃更多奶酪和水果的人往往具有更高的心理健康得分。更重要的是，多吃奶酪对他们的自评健康和寿命有3.67%的积极影响。

从这个角度来看，吸烟对健康老化因素有4.56%的负面影响，吃水果有1.96%的积极影响。

有趣的是，研究人员发现，看电视的时间是对健康老龄化因素负面影响最大的生活方式因素：影响率为7.39%。

弥合心理和身体健康之间的鸿沟是一项非常复杂的工作，任何研究都无法考虑可能产生影响的每一个可能的变量。也就是说，当前研究的作者认为他们的研究是“细致而详尽的”，至少在那些欧洲血统的人中是这样。

需要进一步的研究来考虑为什么吃奶酪可能对健康老龄化产生如此巨大的影响，比如说吃水果。

虽然高脂肪食物通常被认为对人体健康有害，但研究建议适量食用乳脂可以降低胆固醇，降低患心血管疾病的风险，以及全因死亡率.

全脂乳制品，如冰淇淋，是联系心理健康状况较差，但某些类型的奶酪可能不同在均衡饮食中食用时.

例如，在日本最近的一项研究中，奶酪消费量的增加联系改善认知功能，以及一些其他研究表明奶酪可以触发大脑的多巴胺通路，从而产生愉悦感。

从这些初步研究来看，奶酪似乎对你的身心有好处。如果你想活得更久、更健康，你可能会比时不时地在意大利面上撒上一点帕尔马干酪更糟糕。

该研究发表在自然 人类行为.

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