科学家发现饮食与肺癌风险之间存在意想不到的联系

我们大多数人可能会想想吸烟或空气污染当谈到肺时癌症风险，但研究人员发现这种疾病与我们的饮食质量之间存在有趣的联系。

来自佛罗里达大学和肯塔基大学的研究人员发现，这种分子糖原储存单糖葡萄糖的 ，可能成为某些类型肺癌的驱动因素。

在人体组织样本中发现糖原水平较高肺腺癌，这种类型导致全球 40% 的肺癌。在对小鼠的测试中，研究小组发现，更多的糖原有助于肺癌生长得更快，而带走分子会导致肿瘤生长受限。

这项新研究依赖于一种名为空间代谢组学，这使科学家能够在组织内的位置环境中识别特定的小分子特征。在这里，该团队使用了一个专为组织分析而设计的平台。

“该平台提供了一个可视化疾病的新镜头，使研究人员能够以惊人的细节和洞察力来辨别以前未被发现的分子模式和相互作用，”说来自佛罗里达大学的分子生物学家 Ramon Sun。

研究人员一直在研究糖原及其与不同类型癌症的关系一段时间.这种能源似乎可以像甜蜜的零食一样治疗癌细胞，为它提供燃料，使其生长得足够快，足以压垮我们的自然免疫系统。

我们知道糖原来自我们吃的碳水化合物，并且是我们身体肌肉中的重要燃料储备当我们锻炼时.它基本上储存了不需要的葡萄糖。

这也是由于高脂肪、高碳水化合物饮食而积累的东西。在这项研究中，喂食这种饮食的小鼠比喂食高脂肪、高碳水化合物或对照饮食的小鼠患肺癌的水平高得多。

需要进一步的研究来证实与人类饮食和肺癌的联系，但这里似乎存在某种关联。

“从长远来看，我们的癌症预防方法应该反映反吸烟运动的成功——更加强调公众意识和政策驱动的策略，促进更健康的饮食选择，作为疾病预防的基本组成部分，”说太阳。

值得注意的是，较高的糖原水平仅在人类肺腺癌的组织样本中被发现，而在其他类型的肺癌中未观察到，例如肺鳞状细胞癌.这是需要进一步调查的事情。

就目前而言，它提醒我们，我们的饮食对整体健康有多么重要。正如红肉和酒精饮料被认为会导致某些类型癌症的风险水平，我们可能很快就不得不将肺癌添加到与西式饮食相关的风险列表中。

“肺癌传统上不被认为是一种与饮食相关的疾病，”说“像胰腺癌或肝癌这样的疾病，是的。然而，当谈到肺癌时，饮食可以发挥作用的想法很少被讨论。

该研究已发表在自然代谢.

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