减少一种氨基酸可使中年小鼠的寿命延长至33%

一项针对小鼠的新研究发现，一种特定必需氨基酸的有限摄入量减缓了衰老的影响，甚至延长了它们的寿命。

科学家们现在想知道这些发现是否可以帮助人们延长寿命和提高生活质量。

异亮氨酸是我们用来在体内构建蛋白质的三种支链氨基酸之一。它对我们的生存至关重要，但由于我们的细胞不能从头开始生产它，我们必须从鸡蛋、乳制品、大豆蛋白和肉类等来源获取它。

但总会有太多的好事。早期研究使用2016-2017年对威斯康星州居民的调查数据发现，膳食异亮氨酸水平与代谢健康有关，BMI较高的人通常消耗更多的氨基酸。

“饮食中的不同成分具有超越其作为卡路里的功能的价值和影响，我们一直在研究许多人可能吃得太多的成分，”说来自美国威斯康星大学的新陈代谢研究员Dudley Lamming参与了这两项研究。

“有趣的是，令人鼓舞的是，饮食的改变仍然可以对寿命和我们所说的'健康寿命'产生如此大的影响，即使它开始接近中年。

一组遗传多样化的小鼠被喂食含有20种常见氨基酸的饮食作为对照，所有氨基酸减少约三分之二的饮食，或仅异亮氨酸减少相同量的饮食。

在研究开始时，小鼠大约六个月大，相当于30岁的年龄。他们可以随心所欲地吃东西，但只能从提供给他们小组的特定食物中吃。

限制饮食异亮氨酸可延长小鼠的寿命和健康寿命，减轻其虚弱，并促进瘦身和血糖控制。雄性小鼠的寿命比异亮氨酸不受限制的小鼠长了33%，雌性小鼠的寿命增加了7%。

这些小鼠在26项健康指标中得分也更高，包括肌肉力量、耐力、血糖水平、尾巴使用和脱发。

该组中的雄性小鼠具有较少的与年龄相关的前列腺肥大，并且不太可能发生不同小鼠品系中常见的癌性肿瘤。

奇怪的是，给予低异亮氨酸食物的小鼠也比其他小鼠摄入更多的卡路里。但是，尽管他们的活动水平没有什么不同，但他们实际上并没有增加体重，而是燃烧了更多的能量并保持了更瘦的体重。

研究人员认为，无论是通过饮食还是药物手段限制人类中的异亮氨酸，都有可能产生类似的抗衰老作用 - 尽管与所有小鼠研究一样，在人类实际测试之前，我们无法确定。

这说起来容易做起来难。尽管提供给小鼠的食物受到控制，但研究人员指出，饮食是一种极其复杂的化学反应，可能还有其他饮食成分参与产生这些结果。

例如，限制蛋白质摄入量通常对身体、小鼠或人类产生不利影响。将这项研究转化为现实世界的人类使用比仅仅减少高蛋白食物的摄入量要复杂得多，尽管这是限制异亮氨酸摄入量的最简单方法。

在所有实验中，氨基酸限制水平都是恒定的，他们承认，为了在不同品系和性别的小鼠中达到最佳效果，可能需要进行更多的微调——在饮食方面，一种尺寸并不适合所有人。

“我们不能只是让每个人都改用低异亮氨酸饮食，”Lamming说.

“但是，将这些益处缩小到单个氨基酸使我们更接近于了解生物过程，以及可能对人类的潜在干预措施，例如异亮氨酸阻断药物。

该研究发表在细胞代谢.

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