寒冷暴露促进新陈代谢，但科学家们无法就原因达成一致

根据一项新的研究，骨骼肌中的热量产生会触发暴露于低温带来的代谢益处，挑战将脂肪组织视为负责任的模型。

在同行评审中评论文章，一组加拿大研究人员解释了肌肉如何成为主要的热量产生器，并在温度下降时驱动葡萄糖和脂质的代谢。

有相当多的对寒冷暴露感兴趣，特别是作为管理肥胖及其代谢并发症的无药物选择，正如作者所提到的。在寒冷的天气里运动会燃烧更多的脂肪练习期间，冷暴露同时使用骨骼肌和棕色脂肪组织（“好”类型的脂肪）以增加能量消耗。

然而，团队写，“我们强调数据显示骨骼肌是暴露于寒冷的人类的主要产热组织。

棕色脂肪组织（蝙蝠） 在人类中已链接降低体重指数和降低 2 型患病率糖尿病、心血管疾病和非酒精性脂肪性肝病。

还根据麦克马斯特大学内分泌学家Logan Townsend及其同事“在典型的室内环境条件下，很少（约5%）成年人自发检测到BAT。

我们保持舒适的偏好降低了我们的产热要求，但它肯定会使解读BAT的影响对代谢健康困难。

在寒冷的条件下，几乎所有成年人都有不同程度的可检测到的蝙蝠，并且蝙蝠每克消耗的氧气是其三倍比冷刺激的骨骼肌。

“鉴于需要冷暴露才能充分刺激人类BAT，”该团队写，“推论是，通过定期寒冷暴露刺激BAT可以保护或逆转代谢并发症。

然而，人类没有多BAT即使在寒冷中，研究表明其产热有助于不到能源支出的 1%在暴露于寒冷的成人中。

同时，当我们感到寒冷时，骨骼肌中的颤抖机制会利用与可供使用量 ATP和肌球蛋白ATP酶产生热量的活动。

我们的骨骼肌也使用其他方法，约占我们在轻度寒冷暴露期间使用的能量的50%。他们甚至进化了一种在休息时产生热量的方法.

汤普森及其同事认为，对寒冷的剩余能量消耗可能涉及多个其他身体系统，例如肝脏的代谢活动。还有我们的“绝缘”白色脂肪组织（WAT）在分解和重建称为三酰基甘油脂肪酸（TAG-FA）循环的过程中使用能量。

寒冷会增加骨骼肌中的葡萄糖使用，并降低瘦人和 2 型糖尿病患者的血糖。在肥胖和2型糖尿病患者中，胰岛素敏感性增加10天后约43%周期性感冒;科学家们说，这些影响主要归因于骨骼肌葡萄糖的使用。

对暴露于寒冷的小鼠的研究建议BAT发挥主要作用在调节脂质和葡萄糖清除率方面，但科学家指出，它们的BAT水平与人类大不相同，无论气候如何，BAT都存在于啮齿动物中。

团队写，“BAT不太可能直接影响暴露于寒冷的人类的全身代谢。

他们确实强调BAT有希望作为生物标志物的脂肪组织健康，并可能打开先发制人的疾病诊断和治疗的大门。

该提案并不排除寒冷是人类BAT产热的主要刺激因素，也不意味着寒冷暴露绝对有益于整体健康。需要更多的研究在这个领域，并提出了一种新方法。

“需要齐心协力才能朝着更加综合的观点迈进，”作者说。结束，“同时检查产热脂肪组织，WAT和肝脏，并特别强调在寒冷中产生热量和消耗循环底物最密切相关的器官 - 骨骼肌。

文章发表于自然代谢.

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