男性和女性可能需要不同的早餐来减肥

您的早餐选择可以根据您的新陈代谢进行个性化设置——如果您愿意保持修剪.一项新的研究表明，男性和女性以不同的方式处理和储存食物中的能量，这会影响减肥。

加拿大滑铁卢大学的两位生物学家的研究基于包含多个器官的模型，这些器官描述了代谢反应中基于性别的关键变化禁食几个小时后进食。

“无论是尝试减肥、保持体重，还是只是保持精力充沛，了解饮食对新陈代谢的影响都很重要，”说计算生物学家 Stéphanie Abo。

对于男性的新陈代谢，富含高碳水化合物（如燕麦和谷物）的食物是可取的;对于女性的新陈代谢来说，脂肪含量高的食物更好（想想煎蛋卷和鳄梨).

换句话说，这意味着这些类型的食物很可能更适合保持高能量、减少脂肪沉积和调节血糖水平——尽管早餐当然只是整体情况的一部分。

“我们关于女性身体的研究数据通常比男性身体的研究数据少，”说数学生物学家安妮塔·莱顿。

“通过根据我们拥有的数据构建数学模型，我们可以快速测试大量假设，并以对人类受试者不切实际的方式调整实验。”

Abo 和 Layton 开发的模型涵盖了身体多个部位的代谢过程，包括心脏、肝脏和胃肠道，以及骨骼肌和脂肪组织（或脂肪）。

还包括大量的代谢物（代谢产物），包括葡萄糖、糖原、胰岛素和游离脂肪酸 （或 FFA）。这些代谢物在进食和禁食.

该研究结果的关键是男性和女性在进食后分解脂肪以获取能量的不同方式，然后这些脂肪会成为补充而不是干扰这些代谢过程的食物选择。

“由于女性的平均体脂比男性多，你会认为她们燃烧更少的脂肪来获取能量，但事实并非如此，”说莱顿。

“该模型的结果表明，女性在饭后立即储存更多的脂肪，但在禁食期间也会燃烧更多的脂肪。”

据该团队称，一种称为TG-FFA 循环可能是造成能量使用和脂肪储存差异的原因——值得在未来的研究中进一步研究。

“生活方式是我们整体健康的一个重要因素，”解释阿博。

“我们过着忙碌的生活，因此了解看似无关紧要的决定（例如早餐吃什么）如何影响我们的健康和能量水平非常重要。”

该研究已发表在生物学和医学中的计算机.

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