给你的狗喂生肉可能会传播一种危险的细菌菌株

一项针对 600 只健康宠物狗的研究发现，喂食生肉的犬科动物与排便之间存在密切联系大肠杆菌对广谱抗生素环丙沙星耐药的杆菌。

换句话说，危险和难以杀灭的细菌可能通过喂给狗的生肉在人类和农场动物之间传播。这是一个令人震惊的发现，英国布里斯托尔大学的研究人员说。

“我们的目的不是关注生狗粮，而是研究什么可能使狗更容易排泄抗性大肠杆菌在它的粪便中，”说来自布里斯托尔大学的遗传流行病学家乔丹·西利（Jordan Sealey）。

“我们的研究发现，排泄环丙沙星耐药性之间存在非常强的关联大肠杆菌并给狗喂生食。

根据狗主人填写的便便分析和调查——覆盖饮食、其他动物同伴以及行走和玩耍环境——只有吃生肉才是抗生素耐药性排泄的重要危险因素大肠杆菌.

更重要的是，大肠杆菌在农村狗中最常见的菌株也与这些菌株相匹配在牛身上发现.在城市地区，狗更有可能在人类中发现菌株，这表明感染途径的混合更加复杂。

研究人员敦促主人考虑让他们的宠物吃非生食，并敦促牲畜主人采取措施减少使用农场的抗生素狗粮的来源，这种做法会鼓励抗生素耐药性。

“降低耐药细菌被狗排泄风险的个人措施包括改用非生食饮食或采购可以煮熟的优质生肉，然后烹饪，”说西利。

“大多数出售给狗食用的生食质量都不是可以煮熟的，如果煮熟会对狗造成严重的健康危害。”

大肠杆菌形成人类和动物健康肠道微生物组的一部分。而大多数菌株是无害的，有些会引起问题，尤其是在免疫系统减弱.当感染确实发生时，尤其是在血液等组织中，它们可能会危及生命，需要紧急使用抗生素进行治疗。

如果大肠杆菌不受抗生素的影响，例如环丙沙星研究人员说，那么感染变得更加难以治疗，而与之作斗争意味着更好地了解人类、动物和环境的健康是如何联系在一起的。

“应更严格地限制未煮熟的肉类中允许的细菌数量，而不是出售前煮熟的肉类，”说来自布里斯托大学的分子细菌学家Matthew Avison。

该研究已发表在同一个健康.

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