研究显示，血液中的咖啡因可能会影响体脂和糖尿病风险

的级别咖啡因血液中的脂肪量可能会影响您体内的脂肪量，这一因素反过来又可能决定您患 2 型糖尿病的风险糖尿病和心血管疾病。

这些是 2023 年一项研究的结果，该研究使用遗传标记在咖啡因水平、BMI 和 2 型糖尿病风险。

来自瑞典卡罗林斯卡研究所、英国布里斯托大学和英国伦敦帝国理工学院的研究小组表示，可以探索无卡路里含咖啡因的饮料作为帮助降低体内脂肪水平的潜在手段。

“基因预测较高的血浆咖啡因浓度与较低的 BMI 和全身脂肪量有关，”研究人员写在他们于 2023 年 3 月发表的论文中。

“此外，遗传预测较高的血浆咖啡因浓度与 2 型糖尿病的风险较低有关。据估计，咖啡因对 2 型糖尿病易感性的影响大约有一半是通过降低 BMI 介导的。

该研究涉及从现有基因数据库中收集的近 10,000 人的数据，重点关注已知与咖啡因分解速度相关的特定基因或附近的变异。

一般来说，那些具有影响基因变异的咖啡因（即 CYP1A2 和调节它的基因，称为 AHR）的咖啡因分解速度往往更慢，使其在血液中停留的时间更长。然而，他们通常也倾向于喝较少的咖啡因。

一种称为孟德尔随机化用于确定变异的存在、糖尿病等疾病、体重和生活方式因素之间可能的因果关系。

虽然咖啡因水平、BMI 和 2 型糖尿病风险之间存在显着联系，但血液中的咖啡因含量与心血管疾病（包括心房颤动、心力衰竭和中风）之间没有关系。

以前的研究将咖啡因摄入量的适度和相对增加与更好的心脏健康和较低的 BMI，新的研究为我们已经知道的关于这些影响的信息添加了更多细节咖啡有在身体上。

记住咖啡因对身体的影响也很重要并非都是积极的，这意味着必须小心在权衡饮用它的好处时——但这项最新研究是评估咖啡因的理想摄入量的重要一步。

“小型短期试验表明，咖啡因摄入可减轻体重和脂肪量，但咖啡因摄入的长期影响尚不清楚，”研究人员解释.

该团队认为，这里显示的关联可能归因于咖啡因增加体内产热（产热）和脂肪氧化（将脂肪转化为能量）的方式，这两者都在整体新陈代谢中起着重要作用。

然而，还需要更多的研究来证实因果关系。虽然这项研究涉及大量样本，但孟德尔随机化并非万无一失，并且仍有可能有其他因素在起作用，而这些因素在这项研究中没有被考虑在内。

“考虑到全球咖啡因的广泛摄入，即使是它微小的代谢影响也可能对健康产生重要的影响，”研究人员写道.

该研究发表在BMJ 医学.

本文的早期版本发表于 2023 年 3 月。

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