实验表明，取消啤酒品脱将促进英国的健康

研究人员一直在尝试减少英国酒馆和酒吧啤酒的最大单份量，似乎减少传统品脱啤酒有助于减少整体饮酒.

如果您最近没有在英国喝酒，从泵中倒出的生啤酒、贮藏啤酒和苹果酒通常以英制品脱（568 毫升）供应。在剑桥大学健康心理学家 Eleni Mantzari 领导的一项研究中，这些品脱被废弃，取而代之的是三分之二的品脱，价格也降低了。

在试验的 4 周内，在 12 个参与场所的酒类销量平均下降了 9.6%，包括桶装啤酒以及瓶装和罐装啤酒。有轻微增加葡萄酒消费然而。

“较小的份量有助于减少不同人群的饮酒量，从而降低患七种癌症和其他疾病的风险，”这研究者写在他们发表的论文中。

我们对饮酒过量可能造成的损害非常了解。酗酒可以损害我们的肝脏,缩小我们的大脑和增加风险心血管疾病，以及对我们的健康产生许多其他有害影响，我们知道这种危害可以被传递也通过几代人。

带走品脱啤酒的一个问题是打破既定的习惯。参与研究的十几家持牌场所占被要求参与的场所的不到 1%，这些企业的每日收入也下降了。

然而，根据研究小组的说法，顾客 “没有对这些酒吧、酒馆和餐馆的实验表示强烈反对”。如果这个想法被更广泛地推广，情况是否会如此还有待观察。

“几个世纪以来，品脱一直是英格兰啤酒的标准和最受欢迎的份量，成立于 1698 年，”写研究人员。

“事实上，在英国文化中，'去喝一品脱'已经成为去喝一杯的同义词。”

一早期研究从 2020 年开始，涉及一些相同的研究人员表明，当可用的份量较小时，葡萄酒的消费量也会减少。这可能是改善健康和降低酗酒风险的一种简单而有效的方法。

虽然这里有局限性——我们不知道饮酒者是在家里弥补了不足，还是改用了更烈的啤酒——大约每年 10,000 人在英国死于与酒精特别相关的原因。如果这个数字可以减少，那么取消品脱的传统可能是值得的。

“酒精会损害我们的健康，增加受伤和许多疾病的风险，包括心脏病、肠癌、乳腺癌和肝癌，”说心理学家 Theresa Marteau，来自英国剑桥大学。

“虽然我们可能都喜欢喝酒，但我们喝得越少越健康。”

该研究已发表在PLOS 医学.

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