小鼠研究发现，禁食可增强免疫系统对癌症的攻击

限制饮食可以帮助免疫系统应对癌症.在一项针对小鼠的新研究中，禁食被证明可以有效地重新编程负责杀死肿瘤的特定白细胞的新陈代谢。

由纽约纪念斯隆凯特琳癌症中心的研究人员领导的一个国际专家小组研究了称为自然杀伤细胞（或NK细胞）在动物中。

免疫系统利用这些细胞来应对对身体的威胁，包括癌症和病毒.与抗原搜索不同T细胞，NK细胞能够摧毁他们以前从未遇到过的威胁。身体越能将这些免疫细胞引导到肿瘤，生存的机会就越大。

然而，NK细胞在癌症周围时会承受很大的压力。

“肿瘤非常饥饿，”说免疫学家约瑟夫·孙（Joseph Sun），来自纪念斯隆凯特琳癌症中心。“它们吸收了必需的营养物质，创造了一个充满敌意的环境，通常富含对大多数免疫细胞有害的脂质。

“我们在这里展示的是，禁食重新编程这些自然杀伤细胞，以便在这种抑制性环境中更好地生存。

研究人员将注射肿瘤细胞的小鼠放在可以自由进食的饮食中，除了两个24小时只喝水禁食的时期在每周。正如预期的那样，总体上没有体重减轻，但血糖水平有所下降，引发了游离脂肪酸的增加，游离脂肪酸被NK细胞用作替代能源。

最重要的是，小鼠体内的NK细胞适应了，使用小鼠体内的NK细胞游离脂肪酸而不是葡萄糖作为能量。就好像他们通过额外的生产获得了增援或更好的癌症训练细胞因子– 告诉免疫系统完成其工作的蛋白质。

更重要的是，NK细胞重新分布在全身。许多人找到了进入骨髓的途径，在那里他们暴露于高水平的白细胞介素-12：这种蛋白质会触发生物反应，进一步帮助对抗癌症。

“将这两种机制结合在一起，我们发现NK细胞被预先启动以在肿瘤内产生更多的细胞因子。说纪念斯隆凯特琳癌症中心的免疫学家丽贝卡·德尔孔特（Rebecca Delconte）。

“通过代谢重编程，它们更能够在肿瘤环境中生存，并专门具有改善的抗癌特性。

该研究的作者热衷于强调，在没有先咨询医生的情况下，不应开始禁食制度。什么对一个人有益可能不适合另一个人.

至于这项研究，还处于早期阶段，需要在人体中进行验证。还有许多问题有待回答，例如是否所有NK细胞在其生命周期中都经历了相同的再训练。

“这是百万美元的问题，”说“我们才刚刚开始使用我们在这项研究中使用的细胞标记技术来回答这个问题。

该研究已发表在免疫.

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