研究表明，每日剂量的西兰花芽提取物有助于血糖

一项新的研究表明，西兰花、抱子甘蓝和卷心菜等食物中的一种关键化合物可以降低血糖水平，可能提供一种廉价、负担得起的预防方法2 型糖尿病从发展。

该研究涉及 74 名年龄在 35 至 75 岁之间的人，这些人的血糖水平升高将他们归类为糖尿病前期。所有参与者也超重或肥胖.

志愿者被给予一种常见于十字花科蔬菜中的化合物，称为萝卜硫素或安慰剂每天 12 周。由瑞典哥德堡大学一个团队领导的研究人员报告说，服用萝卜硫素的人血糖显着降低。

“目前在许多方面都缺乏糖尿病前期的治疗，但这些新发现为使用从西兰花中提取的萝卜硫素作为功能性食品进行可能的精确治疗开辟了道路，”说Anders Rosengren，哥德堡大学的分子生理学家。

对于测试组中的一些人来说，血糖水平的降低甚至更大：那些有轻度年龄相关早期迹象的人糖尿病、相对较低的 BMI、低胰岛素抵抗，脂肪肝的低发病率和低胰岛素分泌的下降是平均水平的两倍。

肠道细菌似乎也有所不同。该团队确定细菌基因 BT2160（已知参与萝卜硫素激活）是显着的，那些肠道细菌中含有更多该基因的人平均血糖下降 0.7 毫摩尔/升，而萝卜硫素与安慰剂相比总体上下降 0.2 mmol/L。

这些变化表明需要针对糖尿病前期的个性化方法。我们对哪些人群从哪些治疗中获得最佳反应了解得越多，这些治疗就越有效。

“该研究的结果还提供了一个关于病理生理学和肠道菌群如何相互作用并影响治疗反应的一般模型——该模型可能具有更广泛的影响，”说罗森格伦。

糖尿病前期预计影响全球有数亿人，发病率正在迅速上升。多达 70% 到 80% 的糖尿病前期患者会继续发展为糖尿病，尽管该数字因性别和所使用的定义而异。

显然，迫切需要防止从一种疾病过渡到另一种疾病——以及所有健康影响——但是糖尿病前期经常未被诊断或未经治疗。这些新发现肯定会有所帮助，但研究人员也强调了整体方法在降低糖尿病风险方面的重要性。

“生活方式因素仍然是糖尿病前期任何治疗的基础，包括运动、健康饮食和减肥，”说罗森格伦。

该研究已发表在自然微生物学.

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